Изобретательные способы использования чая в кулинарии - Ceylon Tea

Изобретательные способы использования чая в кулинарии

Если вы ищете необычные способы разнообразить любимые блюда, вам не нужно ничего кроме полочки с чаем! Чай добавляет особый аромат любому блюду, будь оно сладким или пряным. Вот несколько интересных идей:

  • Если в рецепте необходима вода, попробуйте использовать вместо нее заваренный чай. Печенье, хлеб, суп, маринад и рагу – вот лишь некоторые из блюд, с которыми вы можете поэкспериментировать.
  • Создайте свою собственную уникальную сухую приправу для мяса, добавив в смесь перемолотые листья черного или зеленого чая. Вы даже можете использовать в качестве трав целые чайные листья.
  • Листья зеленого или черного чая при приготовлении риса с овощами на пару добавят блюду и легкий аромат и восхитительный вкус.
  • Если вы будете коптить лосося или овощи, добавьте листья своего любимого чая в коптильню. При горении листья чая выделяют запах, который смешивается с запахами других ингредиентов и создает неповторимый аромат.
  • Подержите чай в горячем молоке час-другой, а после используйте молоко при приготовлении мороженого, заварного крема или пуддинга.
  • Заморозьте заварку в виде кубиков льда и используйте его в рецептах приготовления смузи. Обязательно используйте крепкую заварку, чтобы чай выделялся на фоне других ярких вкусов. 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *