سوربيه الشاي بنكهة عشبة الليمون - Ceylon Tea
Go back

سوربيه الشاي بنكهة عشبة الليمون

المكونات

  • 1 لتر من الماء
  • 2 كوب من السكر المحبب
  • 12 من سيقان عشبة الليمون (السيقان البيضاء فقط)، مجروشة قليلاً
  • 1 ليمونة معصورة
  • ¼ كوب شاي مصنوع من ملعقتين كبيرتين من أوراق شاي سيلان الأسود

طريقة التحضير:

{t1}يُغلى الماء ويُضاف إليه السكر والليمون ويُترك منقوعًا لمدة 15 دقيقة.
يُضاف أوراق الشاي ويُترك لمدة 5{/t1}{t2}دقائق.
يُصفى من خلال مصفاة دقيقة ويُترك ليبرد.
يضاف عصير الليمون ويوضع في الثلاجة حتى يصبح مجمدًا (حوالي 8 ساعات).
يُضرب في الخلاط بكميات صغيرة حتى يصبح ذائبًا وله قوام كريمي.
توضع في أكواب باردة وتُقدّم على الفور وتُزَيّن بالفواكه وأوراق النعناع وغيرها.{/t2}