Recipes

الشاي بنكهة الشوكولاتة

الشاي بنكهة الشوكولاتة

ضع كل المكونات في مقلاة، ما عدا مكونات التزيين، وتُطهى على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.
يُطهى الخليط على نار منخفضة لمدة 5 دقائق تقريبًا.
تُرفع عن النار وتُترك منقوعة لمدة 10 دقائق، ثم تترك لتبرد ثم تُصفى.
تُجمد لمدة ساعة واحدة.
يُقسم الخليط المجمّد ويُضرب في الخلاط حتى يصبح ذائبًا.

مشروب الشاي بالأناناس

مشروب الشاي بالأناناس

يُوضع الماء على النار حتى الغليان وتُضاف أوراق الشاي ويُترك لينقع، ثم تُضاف جوزة الطيب ويُطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
يُقلّب المزيج ويُصفّى في وعاء كبير، ويُضاف السكر ثم يُترك ليبرد.
يُخلط مع عصير الفاكهة.
عندما يكون المشروب جاهزًا للتقديم، يُخلط مع الصودا المثلجة ويُصب فوق مكعبات الثلج.

سوربيه الشاي بنكهة عشبة الليمون

سوربيه الشاي بنكهة عشبة الليمون

{t1}يُغلى الماء ويُضاف إليه السكر والليمون ويُترك منقوعًا لمدة 15 دقيقة.
يُضاف أوراق الشاي ويُترك لمدة 5{/t1}{t2}دقائق.
يُصفى من خلال مصفاة دقيقة ويُترك ليبرد.
يضاف عصير الليمون ويوضع في الثلاجة حتى يصبح مجمدًا (حوالي 8 ساعات).
يُضرب في الخلاط بكميات صغيرة حتى يصبح ذائبًا وله قوام كريمي.
توضع في أكواب باردة وتُقدّم على الفور وتُزَيّن بالفواكه وأوراق النعناع وغيرها.{/t2}

شاي بنكهة النبيذ

شاي بنكهة النبيذ

تُغلى المياه وتُضاف أوراق الشاي وتُترك لتخمر لمدة 10 دقائق.
لا تُصفى.
تُضاف كل المكونات الأخرى، باستثناء الخمر ويُترك مغطى لمدة 10 أيام.
يقلّب الخليط جيدًا ويُترك لمدة 4 أيام أخرى.
يُصفى ويُترك لمدة أسبوع آخر.
يُضاف الخمر ويُترك لمدة أسبوع أو أسبوعين.