المكونات
- 1 لتر من الحليب
- ½ كوب من السكر
- 60 جرامًا من الشوكولاتة التي تحتوي على قليل من السكر والمقطعة جيدًا
- 2 ملعقة صغيرة من أوراق شاي سيلان الأسود
- 6 قرون من الهيل، مجروشة قليلاً
- عودان كاملان من القرفة
- 4 ملاعق من البهار المجروش
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
يتم التزيين بـ:
4 أعواد من القرفة
طريقة التحضير:
ضع كل المكونات في مقلاة، ما عدا مكونات التزيين، وتُطهى على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.
يُطهى الخليط على نار منخفضة لمدة 5 دقائق تقريبًا.
تُرفع عن النار وتُترك منقوعة لمدة 10 دقائق، ثم تترك لتبرد ثم تُصفى.
تُجمد لمدة ساعة واحدة.
يُقسم الخليط المجمّد ويُضرب في الخلاط حتى يصبح ذائبًا.