Чайный Сорбет с Лемонграссом - Ceylon Tea
Go back

Чайный Сорбет с Лемонграссом

Ингредиенты

  • 1 литр воды
  • 2 чашки сахарного песка
  • 12 слегка помятых белых стеблей лемонграсса
  • Сок 1 лимона
  • ¼ чашки чая с 2 ложками Цейлонского черного чая

Приготовление:

Доведите воду до кипения, добавьте сахар, стебли лемонграсса и настаивайте 15 минут. Добавьте листья Цейлонского черного чая и настаивайте еще 5 минут. Процедите чай через мелкое сито, дайте ему остыть. Добавьте лимонный сок и поставьте чай в морозилку до полной заморозки (около 8 часов). Прокрутите замороженный напиток в блендере. Подавайте сорбет в охлажденных бокалах со свежими листьями мяты или кусочками фруктов.