Первый успешный онлайн-аукцион богатого теафлавинами Цейлонского чёрного чая

Цейлонский чай — вот уже на протяжении более 150 лет один из самых желанных чаёв в мире достиг рекордного успеха на этой неделе на Чайном аукционе в Коломбо. В связи с необходимостью совершенствования старых традиций чайной отрасли Шри-Ланки, а также в рамках практики социального дистанцирования и принятых на острове строгих мерпредосторожности в связи со вспышкой…

Чай с необычными вкусами, о которых Вы не знали

Чай интересный на вкус. Чай придает силы. Чай может быть одновременно утончённым и простым, но может ли он быть странным на вкус? Предлагаем несколько вариантов необычного приготовления напитков на основе чая. Баббл чай с сухим льдом Баббл чай с сухим льдом  – не просто необычный, а головокружительный напиток, который подают в пекинских кафе с широкой…

Чайные традиции со всего мира

В каждой стране мира любят выпить чашечку вкусного чая и, возможно, поэтому существует столько уникальных способов его приготовления. А вы пробовали одну из следующих вариаций классического напитка?   Чай по-мароккански – подается в три захода, каждый раз аромат слегка отличается. Напиток представляет собой смесь мяты, зеленого чая и большого количества сахара. Не отказывайтесь от этих…

Изобретательные способы использования чая в кулинарии

Если вы ищете необычные способы разнообразить любимые блюда, вам не нужно ничего кроме полочки с чаем! Чай добавляет особый аромат любому блюду, будь оно сладким или пряным. Вот несколько интересных идей: Если в рецепте необходима вода, попробуйте использовать вместо нее заваренный чай. Печенье, хлеб, суп, маринад и рагу – вот лишь некоторые из блюд, с…

Зелёный чай — от всех недугов!

Простуда и грипп Конечно, зеленый чай не избавит вас от гриппа, однако станет дополнительной поддержкой для вашей иммунной системы и придаст вам дополнительный запас минералов и антиоксидантов, необходимых для скорейшего выздоровления.  Добавьте имбирь, лимон и мёд в чай, чтобы успокоить боль в горле.  Стресс и беспокойство Известно, что аминокислоты, содержащиеся в зелёном чае, в частности…

Рождение Цейлонского чая

Начало 80-х годов XIX века было тяжелым временем для Цейлона. Колониальная экономика была практически полностью построена на кофейной отрасли, и когда она рухнула, за ней рухнула и экономика. Высокогорные плантации продавались за бесценок, а в Коломбо вкладчики массово снимали деньги со счетов. Судорожные эксперименты с индиго и хинным деревом закончились ничем. Ассоциация плантаторов представила правительству …