ブログ - Ceylon Tea

紅茶の物語

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世界から

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世界各地のお茶の伝統

美味しいお茶は、世界中のどの国でも愛されており、お茶を楽しむ独自のスタイルが考案されたのは、おそらくそのためでしょう。 ここに紹介する淹れ方で、伝統的なお茶を楽しんだことはありますか?   モロッコ ― 3回に…

いつもの料理に茶葉でひと工夫

お気に入りの料理にひと味加える独自の方法をお探しなら、家にある茶葉をチェックしてみましょう! お菓子作りやお料理に、茶葉が独特の風味を加えます。ここでは、楽しい方法をいくつか紹介します。 レシピで使用される水を、濃く抽出…

セイロンティーの誕生

1880年代初期、セイロンは不況でした。 植民地の経済は、ほぼすべてがコーヒー事業で成り立っていたため、この事業が傾くと経済も衰退しました。 「辺ぴな場所」のプランテーションは格安で売られ、コロンボでは銀行の取り付け騒ぎ…