Чайне вино - Ceylon Tea
Go back

Чайне вино

Інгредієнти

  • 4 літри окропу
  • 60 г Цейлонського чорного чаю
  • 250 г родзинок
  • 250 г подрібнених фініків без кісточок
  • 2 дрібно нарізані лимони
  • 450 г цукру
  • ¼ пляшки цейлонського араку (або бренді)

Приготування:

Закип’ятіть воду, додайте листя цейлонського чорного чаю й настоюйте 10 хвилин. Додайте всі інгредієнти, крім араку, і тримайте напій накритим протягом 10 днів. Після цього перемішайте й залиште на чотири дні. Процідіть напій і настоюйте ще тиждень. Відтак додайте арак і настоюйте напій один чи два тижні.