Чайное вино - Ceylon Tea
Go back

Чайное вино

Ингредиенты

  • 4 л кипятка
  • 60 г Цейлонского черного чая
  • 250 г изюма
  • 250 г измельченных фиников без косточек
  • 2 мелко нарезанных лимона
  • 450 г сахара
  • ¼ бутылки Цейлонского арака (или бренди)

Приготовление:

Вскипятите воду, добавьте листья Цейлонского черного чая, настаивайте 10 минут. Добавьте все ингредиенты, кроме арака, и держите напиток накрытым в течение 10 дней. По истечении этого времени, перемешайте и оставьте еще на 4 дня. Процедите напиток и настаивайте еще одну неделю. Затем добавьте арак и настаиваете напиток в течение 1 или 2 недель.